URLAUB IN SILZ AM SEE
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SPEZIALITÄTEN AUS DER REGION - EINFACH KÖSTLICH!

Gutes Essen ist mir und meiner Familie sehr wichtig - für Sie, unsere Gäste, wie für uns selbst.

In die Töpfe unserer Restaurantküche kommt nur das Beste vom Lieferanten unseres Vertrauen. Bevorzugt bio und regional.

Weiß, Rosé und Rot - was wäre die Pfalz ohne seine erlesenen Tropfen. Wir beraten Sie gerne zu dem passenden Wein für Ihre Speise.

Auszug aus unserer Speisekarte

Speisekarte

Kleinigkeiten

Hausgemachte Spanferkelsülze im Gläschen serviert
6,50 €

mit kleinem Salatbouquet wahlweise mit Brot oder Bratkartoffeln

Geräuchertes Forellenfilet
8,00 €

an Salatgarnitur mit Meerrettich und Weißbrot

Ziegenkäse Pfännchen
8,00 €

mit Kirschtomaten, mediterranem Gemüse und Röstbrot

Frankfurter Kräuter Törtchen
8,50 €

auf Rote Beete Carpaccio, Salatgarnitur und Weißbrot

Hausgebeizter Lachs
9,50 €

auf Kartoffelrösti, Senf-Dill-Soße und Salatgarnitur

Klassisches Carpaccio vom Rinderfilet
9,50 €

mit Trüffel-Senf-Marinade, Parmesan und Weißbrot

Strammer Pfälzer
8,50 €

Bauernbrot mit hausgemachten Saumagen, 2 Spiegeleier und bunte Salate

Pfälzer Wurstsalat
7,50 €

mit Essiggurke, Zwiebeln und Vinaigrette dazu Brot oder Pommes/Bratkartoffeln

Gebackener Fleischkäse aus eigener Herstellung
9,50 €

mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat

Gemischter Salat
3,50 €

mit Hausdressing

Großer Linden Salat

Bunte Blattsalate in unserem Spezialdressing, dazu Knoblauchbrot und wahlweise
marinierte gegrillte Hähnchenbrust - 10,50 €
gratinierter Ziegenkäse - 12,50 €
gebratene Scampispieße - 14,50 €


Hauptgericht

Nacken-Katelette vom Schwein, paniert
13,50 €

mit Apfelrotkraut und Salzkartoffeln

Gefüllte Poulardenkeule
13,50 €

auf mediterranem Risotto, bunter Salat

Lindenpfanne
14,90 €

Schweinefilet im Ganzen gebraten mit hausgemachten Knopfspätzle,
buntem Gemüse und Champignons in Rahmsoße

Hausgemachte Rinderroulade
14,90 €

in eigener Soße, auf Kartoffelpüreé mit buntem Salat

Kross gebratenes Zanderfilet
16,00 €

auf cremigem Sauerkraut dazu Butterkartoffeln und Räucherpesto

Kalbsschnitzel Wiener Art
16,90 €

mit Pommes frites und buntem Salat

Halbe Ente, entbeint
17,80 €

auf pikantem Wok Gemüse und Reis

Rumpsteak aus eigener Reifung
19,50 €

mit Zwiebeln oder Kräuterbutter, Linde Wedges und Sauerrahmdip


Fleischloses für Liebhaber

Nudelpfanne
9,50 €

mit buntem Gemüse und Salatteller

Käsespätzle
9,00 €

mit frischen Röstzwiebeln und buntem Salat

Spinatknödel
9,90 €

auf Gemüse ala Creme und buntem Salat


... und noch was Süßes aus unserer Dessertküche

Gemischter Eisbecher
3,50 €

Erdbeer-Schoko-Vanilleeis

Schwedenbecher
4,80 €

Apfelkompott mit Sahne, Eierlikör und Vanilleeis

3 Kugeln Vanilleeis
4,80 €

mit heißen Himbeeren

Creme brûlée
5,50 €

Vanillecreme mit Früchtegarnitur

Cappuccino Soufflé
8,60 €

mit Obstsalat und Fruchtsoße

Aprikosen-Joghurt-Törtchen
6,50 €

mit eigener Frucht und Soße

Portion geschlagene Sahne
0,60 €

 

Online Tischreservierung:

Wir freuen uns über Ihre Reservierung.

 

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